Przystawki warzywne

Grillowane bakłażany z pastą z orzechów włoskich, phali ze szpinaku i z buraków, kotrana, lobio, roladki z papryki.
Przystawki warzywne

Phali ze szpinakiu i buraczków

Phali, to prawdziwe wegetariańskie mistrzostwo gruzińskiej kuchni. Róznorodne warzywa z dodatkiem zmielonych orzechów włoskich i przypraw.

Lobio

Gotowana czerwona fasola z czosnkiem, kolendrą i przyprawami gruzińskimi

Roladki z bakłażanów

Grillowane roladki z bakłażana z pastą z orzechów włoskich, szafranem, ozdobione świeżą kolendrą i owocem granatu.

Kotrana

Gotowana kapusta z przyprawami gruzińskimi